Vietnam (Trendkochbuch (20))

Vietnam Trendkochbuch Um die vietnamesische K che zu beschreiben gen gt eigentlich ein Wort einzigartig Gepr gt durch die kulinarischen Raffinessen der Kolonialmacht Frankreich bezaubert sie mit faszinierenden Gerichten

  • Title: Vietnam (Trendkochbuch (20))
  • Author: None
  • ISBN: 3898831752
  • Page: 443
  • Format:
  • Um die vietnamesische K che zu beschreiben, gen gt eigentlich ein Wort einzigartig Gepr gt durch die kulinarischen Raffinessen der Kolonialmacht Frankreich, bezaubert sie mit faszinierenden Gerichten, die durch das Zutaten Crossover exotisch und bekannt zugleich anmuten Kein Wunder also, dass die K che Vietnams sich vom Gourmet Geheimtipp zu einer der beliebtesten K chen weltweit entwickelt hat Von Fr hlingsrollen ber Reisnudeln mit Mango und Rindfleisch mit Zwiebeln bis hin zu Passionsfrucht Tarte dieses Buch bietet ber 70 raffinierte Rezepte, die f r k stliche Gl cksmomente sorgen.

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      Posted by:None
      Published :2018-09-26T10:03:48+00:00

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    None Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Vietnam (Trendkochbuch (20)) book, this is one of the most wanted None author readers around the world.

  • 813 Comments

  • Sehr tolles Kochbuch mit leckeren Gerichten, sowohl mit Fleisch als auch ohne, von leichtem bis schwererem Schwierigkeitsgrad.Die Reihe ist generell zu empfehlen!


  • Auf 128 Seiten inklusive Rezeptregister verschafft dieses Kochbuch einen guten *Überblick* über die vietnamesische Küche. Beginnend mit einer kleinen bebilderten Einführung & Step by Step Tipps aus der Garküche (z.b. Zubereitung von Frühlingsrollen) ist es in folgende Kapitel unterteilt:- Vorspeisen und Suppen- Vegetarisch & Fisch- Fleisch- DessertsDie Rezepte sind grundsätzlich für vier Personen, alle mit einem Foto versehen und leicht nach zu kochen. Es sind nur wenige Rezepte enthalt [...]


  • Nachdem mich die Bände "Orient" (das Beste!) und "Indien" zum Fan dieser ebenso schönen, wie billigen und interessanten Kochbuchreihe aus dem Zabert-Sandmann-Verlag gemacht haben, habe ich auch "Vietnam" ausprobiert. Auch dieses Buch ist sehr schön und offeriert eine große Bandbreite interessanter Rezepte, aber im Vergleich zu den beiden anderen gibt`s doch einen Stern Abzug, weil die Rezepte nicht ganz so einfach nachzukochen sind. Zum einen werden hier viel mehr spezielle Zutaten gebraucht [...]


  • Vietnamesische Gerichte mag ich, besonders die Suppen und Salatehier finde ich nichts Besonderes:Die Gerichte wirken eher irgendwie euro-asiatisch, gehen oft ein wenig ins thailändische, aber meist ohne die typische, aufregende Schärfe und Würze. Ein Beispiel: die Kokossuppe mit Hähnchenbrust (S.40) entspricht der thailändischen "Tom Khaa Gai", jedoch ohne Limettenblätter, Zitonengras und dem Palmzucker. Darunter leidet der Geschmack!Geschmacklich hat mich auch kein einziges der nachgekoc [...]


  • Ich bin leider von diesem Kochbuch sehr enttäuscht.Schon beim Blättern war mir klar: Das Buch ist nicht mit typisch vietnamesischen Gerichten gefüllt. Das war mir jedoch in diesem Falle nicht so wichtig, weil ich auf den ersten Blick nahezu alle darin enthaltenen Rezepte als lecker empfand.Die Aufmachung ist 1a, da kann man wirklich nicht dagegen sprechen. Man schlägt das Buch auf und hat ansprechende Bilder und dann war's das auch schon. 3-4 Rezepte habe ich mittlerweile nachgekocht und wa [...]


  • Die Rezepte spiegeln die moderne, gehobene Küche Vietnams wider. Der Akzent liegt dabei auf Nordvietnam, viele der Speisen werden einem Vietnam-Urlauber vielleicht nicht bekannt sein.Schöne Bilder, gute Beschreibung der Arbeitsschritte - als Koch- und Vietnam-Fan bin ich begeistert von diesem dünnen Büchlein!


  • Jeder, der Vietnam bereist hat ,wird sich gern an die vielfältige und schmackhafte Küche erinnern und sicher auch einige Gerichte ausprobieren wollen.Dieses Büchlein ist der ideale Einstieg dafür.


  • Unter Vietnam-Küche verstehen wohl die meisten etwas anderes. Hier werden die ausgefallendsten Rezepte zu einem dünnen Buch verarbeitet. Begeisterung weckt es nicht.


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